Il Borro (Ar) – Il Borro, azienda agricola biologica e vitivinicola di proprietà della famiglia di Ferruccio Ferragamo dal 1993, con al suo interno un autentico borgo medievale adibito ad albergo diffuso, ha pubblicato la quarta edizione del suo Bilancio di sostenibilità 2023. Come si legge in una nota, infatti, la sostenibilità guida le scelte della tenuta fin dalle sue origini, dall’attività vitivinicola all’orto biologico e all’allevamento, dalla produzione di olio extravergine d’oliva a quella casearia e al miele, dalle farine alle uova biologiche, fino all’ampio uso di fonti energetiche rinnovabili e all’impiego di pannelli fotovoltaici che alimentano l’area de La Corte e della Dimora Storica, i ristoranti, la cantina e gli uffici, così come i sistemi per il riutilizzo della risorsa idrica.
Tra le principali novità, si segnalano: l’adozione del codice etico e del whistleblowing, l’adesione al Global Compact dell’Onu, l’ottenimento della certificazione Viva e del premio Bee Good Awards 2023, la collaborazione con l’università Bocconi di Milano sulla comunicazione della sostenibilità e con UniCatt Piacenza per approfondire i temi dell’agricoltura sostenibile e rigenerativa, infine la prima rendicontazione dello Scope 3.
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