Forte dei Marmi (Lu) – Ha riaperto per la stagione estiva l’Hotel Byron di Forte dei Marmi, boutique hotel a cinque stelle. E la più grande novità è l’arrivo di Marco Bernardo nelle cucine de La Magnolia, il raffinato ristorante a bordo piscina, 1 stella Michelin. Classe 1994, originario di Airola, in provincia di Benevento, Marco Bernardo porta in Versilia una proposta giovane e divertente, un mix di suggestioni mediterranee, che non dimentica lo sguardo internazionale. Il menu completamente rinnovato, si rifà alla tradizione della cucina mediterranea, si sviluppa tra antipasti, primi, piatti di mare e carne oltre a due degustazioni: ‘Quattro portate per conoscerci’ per gli amanti del pesce e ‘Sei portate tra il mare e la montagna’. Una proposta gastronomica dove il pane torna ad avere un ruolo importante con cui lo chef omaggia la Toscana, la regione che lo ospita, e la sua Campania, terra d’origine.